Chế Biến Món Ăn
Trại Giống Thu Hà xin giới thiệu kỹ thuật chế biến các món ăn phổ biến từ gà, ngan, vịt đặc biệt từ gà đông tảo, gà quý phi, gà H'mông và gà ác.
Giá trị dinh dưỡng của trứng gà vỏ xanh
Có giá thành rẻ và cực kỳ dễ kiếm thế nhưng trứng gà lại có rất nhiều tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe con người. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các tác dụng đó thôi nào.
Chi Tiết
Các món ăn từ gà H'mông
Thịt gà H’mông có thể làm tất cả các món ăn gà nói chung nhưng ngon nhất và phổ biến nhất là các món: lẩu, tiềm tứ quý, tiềm thuốc bắc, rang muối, nướng mật ong
Chi Tiết
Gà đông tảo om xì dầu
- Vật liệu chuẩn bị:
+ 2 cái đùi gà đông tảo.
+ 1 củ gừng nhỏ
+ 2 củ hành tím
+ 4,5 cọng hành lá.
+ Xì dầu, đường, mạch nha.
Chi Tiết
Thịt Gà Đông Tảo Kho Măng
Thịt gà đông tảo kho măng xào cùng măng ngấm ăn với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời. Hôm nay, Trại Gà Thu Hà xin giới thiệu cách làm như sau:
Chi Tiết
Súp gà đông tảo măng tươi
Thật ngon với bát súp nóng hổi có vị ngọt thanh từ nước dùng, ngon ngọt của thịt gà đông tảo, măng tươi giòn mát và vị the của gừng.
Chi Tiết
Gà đông tảo hun khói
Hà nội những ngày tháng 2,3 mưa rả rích suốt, những ngày này mưa mát, món cánh gà đông tảo hun khói sẽ chiều lòng bạn vì sự thơm ngon và nóng hổi của nó, đặc biệt hương vị hun khói cứ quanh quất hấp dẫn.
Chi Tiết
Hướng dẫn chế biến gà đông tảo xì dầu
Thịt gà luôn là món ăn được nhiều người ưa thích, nó đã trở thành món ăn quen thuộc của các gia đình trong các bữa ăn hàng ngày.
Tuy nhiên để đổi món và cách chế biến các món ăn từ thịt gà nếu đã quá ngán với các món gà chiên nhiều dầu mỡ hay gà nướng gây khô khan, bạn hãy thử món cơm gà đông tảo xì dầu với hương vị thật hấp dẫn, miếng gà thật mềm mại này nhé!
Chi Tiết
Món gà đông tảo hầm củ sen
Ngày nghỉ lễ 30.4 và 1.5 năm nay khá dài, mọi người đã chuẩn bị xếp lịch cho những ngày đó chưa? Với một người bận rộn như mình thì công việc luôn chiếm thời gian khá nhiều nên mình thường tranh thủ những ngày nghỉ lễ đó để ở nhà nấu nướng và chiêu đãi gia đình những bữa cơm ngon hoặc những món ăn mới lạ.
Chi Tiết
Nộm gà đông tảo món ngon dễ làm
Nguyên liệu làm món nộm gà đông tảo xé phay :
- Đùi gà đông tảo: 400 gr – Hành tây: 1 củ nhỏ – Cà rốt: 1 củ nhỏ – Chanh: 2 quả – Hành khô, gừng – Rau răm, lá chanh – Lạc rang giã dập – Bột canh, đường, hạt tiêu
Chi Tiết
Gà đông tảo nướng giấy bạc
Nguyên chuẩn bị:
1 con gà đông tảo, 500ml nước dừa, một củ hành tây, một thìa cà phê hành tím xay, một thìa cà phê tỏi xay, một tép tỏi đập giập, 4 thìa cà phê hạt nêm, 4 thìa cà phê đường, một thìa súp dầu hào, 2 thìa súp nước tương, một miếng giấy bạc, dầu ăn.
Chi Tiết
Những món tối kỵ tới thịt gà đông tảo
Thịt gà là một trong những thực phẩm chính của con người, hầu hết ai cũng thích ăn những món được làm từ thịt gà, với thịt gà chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên những bà nội trợ nên lưu ý khi chế biến những món ăn từ thịt gà chúng ta cần lưu ý một số thực phẩm gia vị không nên phối hợp với thịt gà để .
Chi Tiết
Gà đông tảo xào khói
Mọi người thắc mắc tại sao Ga dong tao lại có giá thành cao như vậy và tại sao nó lại quý hiếm đến thế, thực chất gà đông tảo là thứ gà có chân to xù xì như chân voi, mào đỏ chót như mâm xôi từng được tương truyền là của ngon vật lạ cúng tiến vua chúa thời xưa. Hơn nữa, ngày nay lại là một trong ba mươi giống gà bản địa quý hiếm, luôn chế biến được nhiều món ngon, lạ, độc được ưa chuộng bởi những thực khách sành ăn đó chính là gà Đông Tảo.
Chi Tiết
Món canh gà đông tảo rau quế
Gà đông tảo có đặc tính là thịt gà chắc và thơm , nên loại gà này có nhiều cách để chế biến , ở những bài trước chúng tôi hướng dẫn các bạn làm những món ăn từ gà đông tảo hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món canh gà đông tảo nấu rau quế đây là món ăn mà bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe đặc biệt những ngày thời tiết lạnh. Cách làm thì đơn giản, nhanh chóng mà có được món ăn ngon cho gia đình bạn.
Cuối năm ít thời gian, hãy chế biến món ăn nhanh này cho cả gia đình. Khi dùng cùng bún, món ăn sẽ dậy mùi thơm của rau quế, sả và thịt gà đông tảo ngọt.
Chi Tiết
Gà Đông Tảo nướng muối ớt
Gà nướng muối ớt thật đơn giản vì nguyên liệu chính là gà và muối ớt, trời se lạnh có dĩa gà nướng còn nóng cùng mấy người bạn lai rai vài lon thì thật ấm lòng phải không ?
Chi Tiết
Cách làm cánh gà quý phi
Món cánh gà quý phi có màu vàng óng, gân mềm, trơn môi, đậm đà, dư vị. Là món ăn đặc biệt giàu chất protein, hàm lượng mỡ ít. Món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.
Chi Tiết