Hướng dẫn cắt mỏ gà không chảy máu
Cắt mỏ gà là công đoạn quan trọng giúp chăn nuôi thành công hơn. Tuy nhiên, người nuôi cần phải xác định đúng thời điểm và có kỹ thuật cắt mỏ đúng mới đem lại hiệu quả cao và đảm bảo sức khỏe cho gà. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn những kỹ thuật cắt mỏ cho gà không đau không chảy máu hiện nay.
1. Vì sao nên cắt mỏ gà?
- Đàn gà khi phát triển đến giai đoạn 16 – 20 ngày tuổi sẽ xuất hiện hiện tượng cắn mổ, ăn lông lẫn nhau. Do mật độ nuôi dày đặc, khẩu phần ăn không phù hợp và những rối loạn về sinh lý.
- Hiện tượng cắn mổ sẽ gây nhiều vết thương, trông mất thẩm mỹ. Khi đó, người nuôi rất dễ bị thương lái ép giá. Nghiêm trọng hơn có thể khiến gà bị chết.
- Phần mỏ trên của gà dùng để mổ thức ăn. Phần mỏ dưới có nhiệm vụ nâng đỡ thức ăn. Tuy nhiên, nếu mỏ trên càng dày sừng thì việc mổ, gắp thức ăn sẽ dễ bị rơi vãi nhiều (khoảng 4 – 5% lượng thức ăn). Do đó, việc cắt mỏ gà là điều rất cần thiết, nhằm giúp gà ăn uống hiệu quả hơn và tránh gây lãng phí thức ăn.
- Đối với gà đẻ trứng, nếu không cắt mỏ rất dễ dẫn đến hiện tượng gà mổ trứng, mổ con non, gây hao hụt nhiều.
- Hiện nay, người nuôi có thể cắt mỏ cho gà bằng hai cách phổ biến, là cắt bằng máy cắt mỏ gà và cắt thủ công. Trong đó, việc cắt mỏ gà bằng máy được ưa chuộng hơn hẳn. Bởi cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng, hiệu quả và tính an toàn cao.
2. Xác định việc cắt mỏ gà
- Người nuôi cần phải lựa chọn thời điểm cắt mỏ gà thích hợp để mang lại hiệu quả cao và giúp gà nhanh hồi phục. Nếu cắt mỏ quá sớm, gà chưa đủ sức đề kháng, dễ bị stress và độ chính xác không cao do kích thước mỏ còn quá nhỏ.
- Ngược lại, nếu cắt mỏ trễ, mỏ gà trở nên sừng hóa, dày cứng, cách thực hiện sẽ trở nên khó khăn hơn. Các tác động cơ giới sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của gà.
- Đối với gà đẻ trứng: Người nuôi nên cắt mỏ lần đầu khi gà đạt 4 tuần tuổi. Các lần cắt tiếp theo sẽ diễn ra ở thời điểm gà đạt 18 tuần tuổi hoặc từ 4 – 6 tháng tùy theo sự phát triển của mỏ gà.
- Đối với gà nuôi lấy thịt: Người nuôi nên cắt mỏ ở giai đoạn 16 – 20 ngày tuổi. Đây là thời điểm gà đã có đủ sức đề kháng, bắt đầu mọc lông ống và xuất hiện hiện tượng cắn mổ lẫn nhau.
- Những giống gà đẻ trứng thường dễ cắn mổ lẫn nhau, cắn mổ trứng nhiều hơn, nên số lần cắt cũng sẽ nhiều hơn so với gà thịt. Gà trống được chọn làm giống thì không cần cắt mỏ.
- Độ dài mỏ cần cắt bằng ½ mỏ trên và ⅓ mỏ dưới đối với gà đẻ (tính từ lỗ mũi). Đối gà nuôi thịt, thì cắt ⅓ mỏ trên và ¼ mỏ dưới. Cắt lại mỏ khi thấy mỏ đã dài ra hoặc mất cân đối, sao cho vết cắt lần sau tương ứng với vết cắt của lần trước.
- Nhiệt độ thích hợp để cắt mỏ gà là từ 21 – 27oC. Người nuôi tránh cắt mỏ ở nhiệt độ trên 30oC vì dễ kích thích chảy máu và dưới 15oC vì gà dễ bị đau khi uống nước.
3. Cắt mỏ gà nhanh chóng bằng máy
4. Cắt mỏ gà thủ công
- 1 dao sắc bén có tay cầm, lưỡi dao dài khoảng 25cm, rộng 3cm, dày 1.5mm.
- 1 tấm thớt.
- 1 cặp găng tay để tránh bị bỏng tay.
- 1 bếp than hoặc bếp củi đã được đốt nóng.
- Bước 1: Đốt lưỡi dao trên bếp lửa cho đến khi nóng đỏ.
- Bước 2: Đặt tấm thớt lên độ cao vừa tầm và có một người bắt gà.
- Bước 3: Người giữ gà tiến hành giữ chặt chân và cánh gà. Người cắt mỏ sẽ giữ chặt đầu gà. Dùng ngón cái và ngón trỏ để cố định mỏ gà trên thớt, sao cho mỏ trên và mỏ dưới khít lại với nhau, tránh làm lưỡi bị tổn thương. Nếu bạn chỉ cắt mỏ trên thì mở rộng gà, áp vào cạnh thớt, sao cho mỏ trên được đặt lên trên bề mặt.
- Bước 4: Người cắt dùng dao đang nóng đỏ cắt đứt mỏ gà từ vị trí đã định nghiêng một góc 60o trong khoảng đến 1 – 2 giây.
- Bước 5: Sau khi thấy mỏ đã đứt ra, thì giữ lưỡi dao áp lại trên vết cắt trong khoảng vài giây để ngăn không vết cắt chảy máu.
- Bước 6: Kiểm tra lại vết cắt đã khô và không chảy máu thì có thể đưa trở lại chuồng. Nếu còn thấy chảy máu thì lấy dao nóng đỏ cà lại vết cắt lần nữa.